A proliferação de dietas modernas contrasta com a história de escassez de nossos antepassados. Apesar da abundância atual, hábitos alimentares excessivos e sedentarismo criaram uma epidemia de obesidade. A desinformação promovida por estudos observacionais confundem o público. A recomendação: comer de forma tradicional, equilibrada e variada como nossos avós faziam.
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